多摩地区のダルバート探訪『ブッダでネパールダルバットセット』豪徳寺

インドネパール料理『ブッダでネパールダルバットセット』豪徳寺

豪徳寺のブッダにもメニューにダルバートがあるのを発見したので行ってみた。昔、普通にナンカレーを食べたことがある店。元近所だった。

私がラッシーを頼むとなぜかどこの店でもマンゴラッシーが出るという謎の現象が続いてるので、今回はあえてマンゴラッシーを頼んでみた。ちゃんとマンゴラッシーが来た。

驚いたのがスプーン。写真でわかるだろうか？ 先が左側に曲がっている。初めてみた。インドやネパールで流行っているのだろうか。確かにカレーはすくいやすい。

町ダルバートである。ダルバートをガチ系ダルバートと町ダルバートに分けてみた。多摩地区はネパール人の客が少ないので町ダルバートが多い。

町ダルバートとはインドカレーのダルカレーとチキンやマトンカレーなどが出てくる物。ネパール人の客が来ない場所だとネパールカレーやダルスープを別個に作るのはコストが大変なのだと思われる。それでもダルバートを出す心意気をありがたく思う。

ご飯をおかわりした画像。

ブッダではダルと野菜とチキンのカレーが出てくる。３つもカレーが出てくるのに、バランス的にご飯が不足したのでご飯をおかわりしたら、全体ではすごい分量になった。お腹が苦しい。

やはりインドカレーは重い。しかし、久しぶりにインドカレーを食べると美味しかった。

考えてみると２カレーセットでダルとマトンを頼んでご飯にしたらダルバートができるのではないか。それで激辛にしたら自分としては十分な気がした。単品にダルスープがあったらパーフェクトだな。

ダルバートの最小セットはカレーではなくダルスープとご飯なのだと思う。インドの影響であとからカレーがついて来たのではないか。

大根のアチャールの中にタマリンドの大きな断片が入っていて、すごく酸っぱかったのが良かった。

ブッダは豪徳寺市場という建物の中のずっと奥にある、入口に同じ経営と思われるテイクアウトのケバブ店がある。スタッフは全員ネパーリ。評判の良いオーソドックスな町ネパール料理店らしい。

Googleマップ ：ブッダ

〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺１丁目２２−５

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